Кальмари фаршировані рецепт з фото

Кальмари фаршировані рецепт з фото


Смачна страва для будь-якого свята. Як зробити фаршированих кальмарів? Рецепт фаршированих кальмарів з фото дивіться тут.
Кальмари фаршировані рецепт з фото
0
0
22 лис
Інгредієнти:
  • Кальмари 4.0 шт
  • Креветки очищені 300.0 г
  • Картопля 1.0 шт
  • Олія оливкова 50.0 г
  • Вершки ~ 10% 250.0 г
  • Часник часточки 2.0 шт
  • Помідори червоні 4.0 шт
  • Петрушка
  • Базилік свіжий зелений
  • Яєчний жовток
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Цей рецепт фаршированих кальмарів саме для тих, хто горілку пити не буде, а буде соредотачіваться тільки на вині, т.е для виняткового меншини, але про них теж треба подумати)))

  • Крок 2

    Спочатку почистили кальмарів. До речі, шкурку знімаємо з них, коли вони ще свіжі. Відокремили від тушок щупальця і ​​не викидаємо їх, вони нам ще знадобляться.

  • Крок 3

    Поставили відварювати картоплю, обов'язково в шкірці.

  • Крок 4

    Щупальця кальмарів варимо 3 хвилини в кип'яченій воді, потім обсушуємо.

  • Крок 5

    Надрізаємо помідори, обдаємо їх окропом, очищаємо від шкірки і дрібно ріжемо.

  • Крок 6

    Щупальця і ​​креветок рубаємо.

  • Крок 7

    Жовтки солимо, перчимо і злегка збиваємо.

  • Крок 8

    У посуді заважаємо розчавлену картоплину, яйця, креветки, щупальця кальмарів і дрібно порізаний базилік. Наповнюємо (фаршируємо) цією сумішшю тушки кальмарів і защипуємо дерев'яною зубочисткою.

  • Крок 9

    Розігріваємо сковорідку з оливковою олією і обсмажуємо пару часточок часнику, які потім викидаємо. Зменшуємо вогонь на мінімум і кладемо підготовлених кальмарів, залишаємо їх так на 30 хвилинок обжарюватися.

  • Крок 10

    Під кінець додаємо помідори з петрушкою, заливаємо вершками, даємо ще трохи покипіти і фаршировані кальмари готові.

  • Крок 11

    Приємного апетиту! Вам сподобається рецепт "кальмари фаршировані".

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: