» » » Лагман по узбецьки

Лагман по узбецьки

Оцінка 4 з 5
Лагман по узбецьки страву з баранини з овочами, це смачна і ситна їжа. Це блюдо схожий на суп, але все ж лагман - друге блюдо. Пропоную рецепт з фото. Смачний рецепт узбецької кухні рекомендую приготувати на друге. Лагман по узбецьки страва з локшини, баранини і безлічі овочів, баранину можна замінити яловичиною. Дивіться рецепти з фотографіями лагман по узбецьки.

Інгредієнти для рецепта «Лагман по узбецьки»:

  • Для тіста:
  • Яйця - 1 штука
  • Сіль
  • Борошно - 2 склянки
  • Рослинне масло - 15 грам
  • Для страви:
  • Помідори - 3 штуки
  • Баклажан - 1 штука
  • Морква - 1 штука
  • Зелена цибуля - 50 грам
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Капуста - 1 качан
  • Петрушка пучок
  • Перець пекучий - 1 штука
  • Рослинна олія - 50 мл
  • Приправи
  • Часник - 2 зубці
  • М'ясо - 800 грам

Як приготувати «Лагман по узбецьки» в домашніх умовах

  1. Процес приготування. Яйця збити, влити до борошні, додати сіль і воду.
  2. Замісити тісто на локшину, розкачати в блін, порізати смужками і покласти підсихати.
  3. М'ясо помити, зрізати жир і порізати шматочками.
  4. Овочі все помити і підготувати до приготування страви.
  5. Помідори і перець залити гарячою водою і зняти шкірку.
  6. Порізати помідори і перець на шматочки.
  7. Моркву порізати соломкою, баклажани кубиками, капусту нашаткувати дрібно.
  8. Цибулю порізати півкільцями.
  9. М'ясо обсмажити на рослинному маслі в сковороді, додати цибулю. Перекинути все у великий казан і покласти порізані овочі, накрити кришкою, тушкувати 40 хвилин.
  10. Підготуйте приправи і часник.
  11. Овочі потушились, додайте приправи, сіль, часник, додайте трохи води і готуйте ще 10 хвилин на маленькому вогні.
  12. Тісто на вермішель підсохло, закип'ятити воду, підсолити і зварити локшину.
  13. Розкладіть локшину по тарілках.
  14. Зверху залийте м'ясом з овочами і посипте зеленню. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent