Фарширована картопля до Нового року

Фарширована картопля до Нового року


Варіантів приготування картоплі з м'ясом багато, а я хочу поділитися своїми, досить нестандартним. Ідея така попалася давно, але зважилася приготувати тільки вчора. Що з цього вийшло? Дочитайте до кінця і дізнаєтеся!
Фарширована картопля до Нового року
+5
0
30 гру
Інгредієнти:
  • Цибулини
  • 650 г яловичого фаршу
  • 100 г сметани
  • 50 г кропу
  • 9 картоплин
  • сіль
  • перець
  • рослинна олія для смаження
  • 100 г твердого сиру
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    1. Першим ділом дрібно нарізала цибулю і пассировала його на рослинному маслі. 2. Слідом додала в сковороду фарш. Готувала його до напівготовності.

  • Крок 2

    3. В процесі посолила і поперчила. 4. Після того як вимкнула вогонь додала зелень.

  • Крок 3

    5. І сметану. Все гарненько перемішала.

  • Крок 4

    6. Картоплю очистила від шкірки, вимила під проточною водою, розділила на дві частини і вирізала серцевину. Вийшли ось такі човники.

  • Крок 5

    7. Сир натерла на дрібній тертці, так він на маленькій поверхні краще лягав.

  • Крок 6

    8. В картопляні половинки виклала фарш і готувала на деку, застеленому пергаментним папером близько 60 хвилин.

  • Крок 7

    9. За 10 хвилин до приготування посипала фарширований картопля сиром.Страва не вимагає великих витрат на приготування, самий довгий процес - це вирізування з картоплі човників. Наступного разу я, швидше за все, замість сметани додам домашній майонез, він додасть фаршу більш яскравий смак. Крім цього буду додавати вершкове масло в кожну картоплину, так як верхівки вийшли сухуватими, а низ, куди скла сметана, м'яким і соковитим. Крім зауважень вище ще пораджу таке страву їсти відразу і не залишати на наступний день, так як картопля, фарш і сир починають сохнути і стає жорсткими. До речі, така картопелька, цілком може бути святковою і стояти на новорічному столі.

  • Крок 8

    Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: