» » » Запіканка з баклажанів і картоплі

Запіканка з баклажанів і картоплі

Оцінка 4 з 5
Запіканки з однаковим набором інгредієнтів не завжди виходять з однаковим смаком. Дуже багато залежить від підготовки овочів, можна їх заздалегідь відварити або обсмажити, а можна все скласти і запекти, теж здорово виходить. Ця запіканка мені сподобалася тим, що в ній використовується не відвареної, а обсмажену картоплю. Звичайно, прощай дієта, але дуууже смачно

Інгредієнти для рецепта «Запіканка з баклажанів і картоплі»:

  • 3 ст. л. томатного соусу
  • рослинне масло
  • 2 баклажана
  • 5-6 зубчиків часнику
  • 1 велика цибулина
  • 5 картоплин майонез 2 ст. л. тертого пармезану (або іншого пікантного сиру) сіль перець петрушка для прикраси

Як приготувати «Запіканка з баклажанів і картоплі» в домашніх умовах

  1. Дно форми для випікання змастіть томатним соусом.
  2. У сковороду налийте півсклянки олії і нагрійте його.
  3. Баклажани наріжте кружечками і обсмажте в рослинному маслі з двох сторін, викладіть у форму на шар томатного соусу, злегка посоліть.
  4. Подрібніть часник і посипте їм баклажани. Цибулю наріжте тонкими кільцями, розберіть їх руками і викладіть зверху на баклажани.
  5. Очищену картоплю наріжте кружечками і обсмажте у великій кількості рослинного масла до м'якості, потім викладіть його на шар цибулі, злегка посоліть, поперчіть. Шар картоплі змастіть майонезом і посипте тертим пармезаном. Випікайте в духовці 20-25 хвилин при температурі 180 ° С. Перед подачею на стіл посипте зеленню петрушки.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent