» » » Картопляні котлети з сиром

Картопляні котлети з сиром

Оцінка 4 з 5
Такі котлетки можна приготувати зі свіжого пюре або використовувати застиглу в холодильнику раніше відварену картоплю. Підсмажена апетитна скоринка і сирно-вершковий смак, просто смакота!

Інгредієнти для рецепта «Картопляні котлети з сиром»:

  • Картопля (0.6 кг) 6шт
  • Сир російський 50% (100 гр)
  • Яйце куряче (40 гр) 1шт
  • Масло вершкове 72.8% (20 гр) 1ст.л.
  • Борошно пшеничне в / с (75 гр) 3ст.л.
  • Олія рослинна (раф.) (50 гр) 5ст.л.

Як приготувати «Картопляні котлети з сиром» в домашніх умовах

  1. Картоплю очистити, нарізати на невеликі шматочки, добре промити і відварити в підсоленій воді до готовності (час варіння 20-25 хв після закипання води).
  2. Воду злити, картоплю розім'яти в пюре. Можна додати мелений перець, паприку, куркуму і ін. Додати масло і добре перемішати. Остудити до кімнатної температури.
  3. Вбити яйце, натерти сир на середній або дрібній тертці, додати 1 ст.л. борошна. Всі розім'яти і змішати в однорідну масу.
  4. За допомогою столової ложки сформувати картопляні котлети з пюре.
  5. Злегка обваляти картопляні котлети з сиром у борошні.
  6. На сковороді розігріти необхідну кількість рослинної олії і викласти котлети. Вогонь зменшити до помірного і обсмажити під кришкою котлети з двох боків до рум'яної скоринки. Приблизний час обсмажування з одного боку 3 - 5 хв. Якщо котлети вийшли товстенькими, то обсмажте і боки. Подавати картопляні котлети гарячими.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent