Рецепт морозива

Солодкий, ніжний десерт, який люблять усі діти - це морозиво. Рецепт морозива не складно приготувати вдома, рекомендую рецепт з фотографіями. Ніжне, вершкове морозиво можете приготувати у себе вдома, такого ви не купите в магазині. А як зрадіють ваші дітки такому ніжному десерту, смачний рецепт можете зберегти до наступного разу. Рецепт морозива не дорогий і цілком себе виправдовує. Дивіться рецепти з фотографіями, смачний рецепт морозива.
Рецепт морозива
0
0
29 жов
Інгредієнти:
  • Вершки - 500 мл
  • Цукор - 100 грам
  • Жовтки яєчні - 4 штуки
  • Коньяк, ром - 20 мл
  • Ванільний цукор - пакет
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Вершки налити в каструлю, додати ванільний цукор і поставити на плиту. Довести до кипіння, але ні в якому разі вони не повинні закипіти.

  • Крок 2

    Відокремити жовтки від білків, нам потрібні жовтки і цукор.

  • Крок 3

    Яєчні жовтки збити піну.

  • Крок 4

    Гарячі вершки акуратно, тонкою цівкою влити до жовтків, помішуючи віночком.

  • Крок 5

    Всю суміш перелити в чисту каструлю і поставити на плиту. Помішувати постійно, крем буде густіти, стежити за тим, щоб не закипіло, інакше експеримент не вдасться, жовтки згорнуться.

  • Крок 6

    Зняти каструлю з вогню, коли наполовину охолоне додати коньяк.

  • Крок 7

    Перелити масу в інший посуд для заморожування, але в об'ємну. Морозиво в морозилку поставити на 5 - 6 годин, але перші дві години, через 20 хвилин виймати його і збивати міксером. Це приблизно - 5 - 6 разів, для того, щоб краще загусло.

  • Крок 8

    Через зазначений час подавати морозиво до столу з добавками.

  • Крок 9

    Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: