Зефір в домашніх умовах

Любіть зефір? Тоді не купуйте його, а спробуйте зробити зефір в домашніх умовах. Повірте, смачний рецепт з фото допоможе вам відчути моменти солодкої насолоди. Зефір завжди купувала. Мої домашні дуже люблять цю солодкість, і я зважилася навчитися робити зефір в домашніх умовах. Чесно кажучи, сумнівалася, що вийде так, як хочеться. Але мої сумніви були розвіяні, адже десерт був дивовижним і я отримала безліч похвал від моїх близьких. Пропоную і вам спробувати приготувати зефір в домашніх умовах. Нічого складного в цьому немає, тим більше, що ділюся з вами тим, що вам необхідно - рецепт з фотографіями.
Зефір в домашніх умовах
+7
0
19 вер
Інгредієнти:
  • 2 ст. цукру
  • 1,5 ч. л. лимонної кислоти
  • 2 ст. л. желатину
  • 1 ст. л. ваніліну
  • 1 ч. л. соди
  • 1 ст. л. цукрової пудри
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Желатин висипаємо в склянку і заливаємо окропом у кількості 50 р. Він має повністю розчинитися.

  • Крок 2

    Цукор висипаємо в невелику каструлю і заливаємо 100 г води. Ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння і на маленькому вогні кип'ятимо близько 10 хвилин.

  • Крок 3

    Коли цукор з водою охолоне, влийте до нього желатин.

  • Крок 4

    Збийте суміш блендером або міксером на маленькій швидкості. На це треба 10 хвилин.

  • Крок 5

    У блендер додаємо лимонну кислоту і збиваємо ще 5 хвилин.

  • Крок 6

    Залишаємо суміш 10 хвилин постояти. Через це час покладіть ванілін і соду в блендер до решти продуктів. Збивайте ще 5 хвилин.

  • Крок 7

    Деко для запікання трошки змочіть водою. З допомогою кондитерського шприца видавити масу з блендера на деко, сформуйте коржі

  • Крок 8

    Тепер деко з безе ставимо в холодильник. Воно має застигнути. Потім посипаємо половинки безе пудрою і склеюємо.

  • Крок 9

    Готове безе викладаємо на тарілку і подаємо до чаю. Просто, чи не правда?

  • Крок 10

    Приємного чаювання!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: