• Рецепти тортів з фото
    Рецепти тортів з фото
    Символом будь-якого торжества завжди був і залишається торт. Існує величезна безліч рецептів тортів різних за смаком і оформлення. Готуючись до свята, кожен з нас думає про те, якому з тортів віддати свою перевагу.
  • Святкові салати
    Святкові салати
    Урочистості та свята завжди пов'язані з цим достатком різних страв та святкові салати, такі як оселедець під шубою не виняток. Пропонуємо незвичайний варіант цього салату. Приготуємо смачні салати це просто апетитно і без витрат готуємо вдома!
  • Суп з квасолею
    Суп з квасолею
    Страви з квасолі популярні в багатьох кухнях світу. Сьогодні приготуємо суп з квасолею в вірменських традиціях.
  • суп-пюре GOURMET рецепт з фото
    суп-пюре GOURMET рецепт з фото
    При приготуванні цього вишуканого, але зовсім нескладного супу-пюре я взяла за основу соус: вершкове масло + цибуля + шампанське, підглянутий мною у шеф-кухаря ресторану Gourmet (і за сумісництвом одного з власників цієї мережі ресторанів по всьому світу) - він подавав такий соус до гребінцям ... я
  • Пісні вареники
    Пісні вареники
    Дуже люблю готувати вареники. Навчила цього майстерності і своїх діток.
  • Лечо з баклажанів в мультиварці
    Лечо з баклажанів в мультиварці
    Приготуйте для своїх близьких по-справжньому літнє блюдо - лечо з баклажанами в мультиварці, так краще збережуться корисні властивості овочів, режим «плов» для цієї страви буде оптимальним[right][/right]
  • Смажена картопля
    Смажена картопля
    Ех, немає нічого смачнішого, смаженої і жирненькой картоплі, з хрусткою скоринкою. Існує маса різних способів смаження картоплі, і в будь-якому разі буде дуже смачно. Надаю мій метод, виведений методом проб і помилок. Отже, смажена картопля.
  • Млинці з червоною рибою і вершковим соусом
    Млинці з червоною рибою і вершковим соусом
    Чим тільки не фарширують млинці! Сиром, печінка, м'ясом.... Але одні з найбільш смачних фаршированих млинців виходять млинці з червоною рибою і найніжнішим вершковим соусом.
  • Сік алоє
    Сік алоє
    Сік цього дивного використовується в медицині, він володіємо імунно модулюючими властивостями. Але мало хто знає, що сік алое може використовуватися і в кулінарії, при приготуванні дієтичних страв.
  • Рецепт запіканки з сиру
    Рецепт запіканки з сиру
    Цей рецепт запіканки з сиру в шоколадному штрейзеле дуже простий. Основних інгредієнтів всього кілька: какао, цукор і сир. У підсумку виходить апетитне і красиве блюдо.
Баклажани по-єгипетськи відео рецепт
0
0
06 лис
Баклажани розрізають навпіл, відокремлюють ножем м'якоть від шкірки. Пасерують на оливковій олії поросяти, ягняти, цибуля, часник, додають поросяти, ягняти варену моркву і селеру, вийняту з
Вишневе суфле відео рецепт
0
+2
06 лис
Збиваємо в міцну піну білки. Розігріваємо варення. Поступово додаємо варення в білки перемішуючи. Викладаємо суміш у форми. Ставимо запекатся в розігріту до 180*С духовку.
Апетитні солоні горішки до пива відео рецепт
0
0
06 лис
У каструлі з водою варити мигдаль 20 хв, потім вийняти і перекласти в холодну воду на 5 хв. Зняти з ядер шкірку, обсушити їх на серветці і кинути в киплячу олію на 20 хв. Коли мигдаль зарум'яниться,
Апетитні дієтичні котлетки на пару відео рецепт
0
+2
06 лис
Куряче філе пропустити через м'ясорубку. Білий хліб розмочити у воді. Перемішати з фаршем і знову пропустити через м'ясорубку. Посолити, додати оливкову олію, сформувати котлетки і готувати на пару
Апетитний десерт грейпфрут з меренгою відео рецепт
0
-1
06 лис
Грейпфрут розріжте горизонтально так, щоб одна частина кожного з них вийшла трохи більше. Ножем акуратно зріжте м'якоть, не пошкодивши шкірку. Вийміть м'якоть і очистіть від білих перетинок, зберіть
Апетитний лимонний пиріг з глазур
0
+3
06 лис
Приготувати цедру з одного лимона і покласти в каструлю. Вичавити сік з двох лимонів. Каструлю з цедрою залити водою і варити на середньому вогні, поки вся рідина не випарується. Остудити.
Біне суфле або Профітролі в сиропі відео рецепт
0
+1
06 лис
Тісто приготувати таким же способом, як і тісто для еклерів. Чайною ложкою набирати порції тіста у формі кульок, опускати їх в розігріте рослинне масло і смажити до появи золотистого кольору.
Апетитні яблучні фритери по-ірландськи відео рецепт
0
0
06 лис
Змішайте в мисці борошно з сіллю, зробити в середині поглиблення і вбийте туди яйце. Перемішуйте. Додайте поступово молоко. Знову перемішайте. Залиште готове тісто на годину. У сковороді розігрійте
Содовий хліб з розмарином і журавлиною відео рецепт
0
+1
06 лис
Змішайте в мисці борошно з сіллю і содою. Додайте журавлину і розмарин. Додайте сколотини і перемішайте, поки не вийде м'яке тісто. Трохи вимісіть тісто на присипаної борошном поверхні і надайте йому
Повітряні білки в шоколаді відео рецепт
1
+2
06 лис
Білки збивають в піну, додаючи до них цукор до тих пір, поки вони не загуснуть. За допомогою ложки опускаєте білок в широку каструлю з окропом на 2-3 хвилини, періодично перевертають їх, не даючи
Апетитний суп з помідорів відео рецепт
0
+1
05 лис
Очищений часник подрібнити в пасту. Нарізати огірок і помідори на довільні шматочки. Покласти в блендер, додати подрібнений хліб, залити суміш невеликою кількістю томатного соку і збити до
Справжні крекери відео рецепт
0
0
05 лис
Просіваємо борошно, у невеликій кількості води розчиняємо дріжджі і додаємо в борошно. Замішуємо поступово додаючи оливкову олію. Потім сіль розчиняємо у воді і додаємо в тісто. Замішуємо. Тісто
Закусочні кульки з печінкою тріски відео рецепт
0
-3
05 лис
Дуже смачні і прості в приготуванні закусочні кульки з печінкою тріски. Це блюдо відмінно підійде на святковий стіл. Виглядає акуратно і дуже красиво. Ви можете трохи підкоригувати кульку по своєму
Салат «Грибна поляна» відео рецепт
0
0
05 лис
Приготуйте дуже смачний закусочний салат Грибна поляна. Такий салат відмінно підійдуть на бенкетний стіл. Готувати як завжди дуже просто. Проявіть фантазію і додайте родзинку в блюдо. Дивіться мої
Ледачі біляші відео рецепт
0
-1
05 лис
Дуже смачні і прості в приготуванні ледачі біляші. Такі біляші зможе приготувати кожен. Їх з легкістю можна смажити вранці на сніданок. Тільки зробити половину норми тіста, щоб вкластися по часу.
Компот з кизилу і груші відео рецепт
0
+3
05 лис
Смачний солодкий з легкою терпкістю компот з кизилу і груші. Такий напій не тільки смачний, але і корисний. Кизил містить багато вітаміну С, більше ніж у лимоні. Тому його рекомендують пити при
Соус Ткемалі зі слив відео рецепт
0
+2
05 лис
Спробуйте хто не пробував приготувати соус зі слив Ткемалі. Процес приготування соусу дуже простий. Ткемалі подається до м'ясних закусок. У рецептуру входить і кінза, але це на любителя, я не
Канапе зі шпротами і маринованими огірочками відео рецепт
0
0
05 лис
З простих інгредієнтів можна приготувати гарні, святкові канапе зі шпротами і маринованими огірочками. Ви можете додати свою родзинку в рецептуру. Я додала листочки рукколу, можна замінити листочок
Фруктово ягідна шарлотка відео рецепт
0
0
05 лис
Шарлотка найпростіший і найпоширеніший пиріг. Кожна господиня додає свою родзинку в ці чудові пироги. Головне не переборщити з фруктами і ягодами, щоб не вийшла каша. Печіть, шарлотку з задоволенням,
Кекси з рідким шоколадом відео рецепт
0
+1
05 лис
Дуже смачні і ароматні кекси з рідким шоколадом. Обов'язково приготуйте такі кексики. Вони готуються дуже просто і швидко. Їх можна подавати на сніданок або просто на десерт, на якесь свято. Особливо
М
0
-2
05 лис
Дуже смачний і ароматний м'ясний пиріг з грибами. Пироги з листкового дріжджового тіста готуються не складно. Вам лише потрібно визначитися з начинкою, я пропоную фарш і грибочки, виходить дуже
Рибне масло відео рецепт
0
+1
05 лис
Дуже простий в приготувані рибне масло з сьомгою. Намазуємо маселко на скибочку хліба, прикрашаємо гілочкою зелені і подаємо до столу. Особливо вона буде виглядати на святковому столі. Якщо у вас
Салат "Паска великодня"
0
0
07 кві
Впевнена, що глянувши на фото, ви подумали, що я помилилася! Про який салат може йти мова, якщо на зображенні ви бачите звичайну паска - традиційну пасхальну випічку...
Салат "Експромт"
0
+13
07 кві
Вчора, коли я була на роботі, подзвонила моя подруга і повідомила, що хоче забігти в гості. Я дуже люблю приймати гостей, як очікуваних, так і тих, хто приходить несподівано. Залишилися кілька
Торт бите скло
0
+212
29 гру
Смачний рецепт, торт бите скло, готують без випічки. Я його готую з різнокольоровими шматочками желатину і крекером. Дивіться рецепт з фото.
Меню повара

Кулінарні рецепти

Коли первісна людина перший раз випадково обпалив на вогні шматок м'яса і спробувавши його зрозумів, що це смачно, він навіть не припускав, що став першим в історії кухарем. Йому було просто шкода викидати «продукти», але ця подія стала однією з поворотних в історії людства.
Сьогодні кулінарія - одна з найрозвиненіших і мабуть одна з найскладніших наук. Хоча люди вже давно розібралися як працюють смакові рецептори і з чого варті продукти які ми вживаємо в їжу, і зараз самі знамениті кухарі створюють свої шедеври керівникам більш якимось внутрішнім чуттям, якимсь натхненням, але вже ні як не таблицею Менделєєва.
Перейти до меню повара: